دكتر فرهنگ مهر تنها ايراني زرتشتي بود كه در دوران تاريخ معاصر به بالاترين مقام دولتي يعني معاونت نخست وزيري ( در دوران نخست وزيري اميرعباس هويدا) منصوب شد. او استادي حقوق بين الملل دانشگاه بوستون
امريكا را نيز در كارنامه داشت. دكتر مهر از سال ١٣٥٠ خورشيدي پس از دكتر هوشنگ نهاوندي به رياست دانشگاه پهلوي شيراز منصوب شد و تا آستانه انقلاب اسلامي در اين مقام انجام وظيفه كرد.
از تاليفات او كتاب ديدي نو از ديني كهن هم در ايران و هم در لس انجلس منتشر شد. سردبيري كتاب "يادنامه منوچهر فرهنگي " را كه در سال ٢٠٠٩ منتشر شد به عهده داشت. در تنظيم و تدوين اين يادنامه نوشتارهايي از دكتر منوچهر تهراني، دكتر علي اكبر جعفري،دكتر تورج دريايي، دكتر شجاع الدين شفا، دكتر محمد عاصمي، مهندس مازيار قويدل، دكتر مسعود ميرشاهي و علي ميرفطروس توسط شركت كتاب چاپ و منتشر شد.
در واپسين سالهاي عمر كتاب خاطرات او با عنوان "همزيانان من ( كارنامك فرهنگ مهر ) در امريكا منتشر شد.