طبق تحقیقات و گفته‌های پروفسور جوزف، بدن در طول خواب شبانه به‌واسطه تعریق و تنفس، میزان قابل توجهی آب از دست می‌دهد که در صورت جایگزین نشدن، فرد دچار کم‌آبی خفیف خواهد شد. این حالت کم‌آبی نه تنها به احساس خستگی منجر می‌شود بلکه باعث کاهش سرعت متابولیسم بدن می‌گردد.
پروفسور جوزف تأکید می‌کند که بسیاری از افراد تشنگی را با گرسنگی اشتباه می‌گیرند، در نتیجه به خوردن میان‌وعده‌های اضافی و پرخوری روی می‌آورند، در حالی که در واقع تنها نیازمند جبران مایعات از دست رفته هستند. نوشیدن مقدار کافی آب در صبح به کنترل بهتر اشتها کمک کرده و از پرخوری‌های غیرضروری جلوگیری می‌کند.
این متخصص تغذیه توصیه می‌کند حداقل ۴۰۰ تا ۵۰۰ میلی‌لیتر آب ظرف نیم ساعت پس از بیداری مصرف شود. افزودن کمی نمک دریایی یا الکترولیت‌ها می‌تواند به بهبود جذب آب و هیدراتاسیون سلولی کمک کند، به ویژه برای افرادی که صبح‌ها احساس خستگی دارند یا فعالیت بدنی بالایی دارند.
شروع روز با نوشیدن آب به تعادل هورمون کورتیزول کمک می‌کند؛ هورمونی که در کنترل انرژی و چربی‌سوزی نقش دارد. افزایش کورتیزول می‌تواند چربی‌سوزی را مختل کرده و تجمع چربی در ناحیه شکم را تسهیل کند. همچنین، مصرف قهوه با معده خالی می‌تواند سطح کورتیزول را به شدت بالا ببرد و روند چربی‌سوزی را کند نماید. پروفسور جوزف توصیه می‌کند مصرف قهوه حداقل یک ساعت پس از بیداری به تعویق بیفتد.
علاوه بر هیدراتاسیون، دریافت نور خورشید صبحگاهی و خواب منظم نیز نقش مهمی در بهبود متابولیسم صبحگاهی دارند. ساعت زیستی بدن در ساعات اولیه روز فعال‌ترین حالت خود را دارد و دریافت نور روز می‌تواند به تنظیم آن کمک کرده و فرآیند چربی‌سوزی را تقویت کند. خواب کافی نیز برای حفظ وزن متعادل حیاتی است.
در نهایت، پروفسور جوزف تأکید می‌کند که بسیاری افراد بیش از حد روی انتخاب نوع صبحانه تمرکز می‌کنند، در حالی که نوشیدن آب کافی بلافاصله پس از بیداری نقش کلیدی در فعال‌سازی متابولیسم و کنترل وزن دارد.